BARRITAS PROTEICAS CASERAS

Podéis confesarlo: coméis lo que primero os venden. Algunas veces hay buena voluntad y queréis comer sano y lo apropiado para el tipo de entrenamiento realizado, pero es fácil caer en el error cuando no se compra el producto adecuado.

Un ejemplo. Si estáis haciendo bien los deberes durante este invierno , habréis tenido que hacer especial incidencia en el trabajo de fuerza. Vuestra alimentación además se tendrá que adaptar al entreno. No da tiempo a largas kilometradas en donde los hidratos de carbono son fundamentales. Habrá que aumentar la carga proteica. Y sí, puedes consumir ahora pollo, pavo, pescado, huevos, lácteos desnatados,... ¿pero qué hay a media tarde o media mañana o cuando sales del gimnasio?

Solución más fácil: comprar una barrita proteica. Te la comes con la conciencia tranquila, pensando que no hay otra cosa mejor para ese momento... Claro, eso si no ves la etiqueta. Jarabe de glucosa, azúcares varios, conservantes y colorantes, grasas de todo tipo,.... Por no hablar de que te sientan fatal al estómago o que saben a rayos.

Existe alternativa , lo que pasa es que tendrás que entretenerte unos minutos en la cocina (sí, ese “habitáculo” que tienes en casa que no frecuentas mucho). Elabora tu propia barrita casera y verás como un pequeño esfuerzo vale la pena.

Aquí va mi receta:
•60 g Polvo de proteína Zero (sin hidratos y sin grasas) del sabor que más te guste.
•90 g Leche en polvo desnatada
•70 g Copos de avena
•40 g de frutos secos picados
• 2 cucharadas de miel
•100 ml agua

Con estas proporciones salen unas 5 barritas. Sigue estos pasos
•Mezcla todos los ingredientes menos el agua
•Añade la mitad del agua y mezcla bien con un cucharón o una amasadora
•Añade el resto del agua poco a poco. No tiene que quedar muy pastoso, sino más bien consistente. Puede que sobre algo de agua, es mejor quedarse corto.
•Extiende la miel en un papel encerado o de aluminio, cúbrelo con la masa y aplasta hasta que quede de un dedo de grosor. Pinta la parte de arriba con otra cucharada de miel
•Deja el paquete en el frigorífico toda la noche
•Corta las barritas con un cuchillo afilado y envuélvelas individualmente.

Sano, bueno , bonito y barato. No es tan difícil comer bien.