OTOÑO: EL PELIGRO DE CAER ENFERMO

Ha llegado el otoño, una época del año en la que se junta el cambio de estación con ciertos cambios de hábitos. Atrás queda otro ritmo de vida más pausado que se lleva en el verano, llegan los cambios de temperatura bruscos (un día hace calor, al día siguiente fresco, otro llueve, ….) , las horas de luz solar se van acortando,…La consecuencia de ello es que el sistema inmunitario se ve debilitado y está más expuesto a bacterias y virus, con lo que es más fácil caer en un resfriado o en la gripe estacional.
Existen muchas formas de prevención de contagio como la vacunación, lavarse las manos, o ventilar las habitaciones, así como diversos tratamientos farmacológicos, siempre previa consulta al médico, para disminuir sus molestos efectos. Pero creo conveniente en este artículo detenerse en la alimentación correcta. Si ésta es importante, ahora lo es aún más.
Los nutricionistas recomiendan ante todo llevar una dieta saludable y equilibrada que, sin duda, ayudará a nuestro organismo a estar más preparado para prevenir y combatir los síntomas en el caso de que cojamos un buen resfriado, o la gripe, por ejemplo.

Alimentos que nos ayudan a aumentar las defensas del organismo

Siguiendo el consejo de los expertos nutricionistas de Ainia centro tecnológico podríamos integrar en la cesta de la compra para este fin van desde la cebolla y el ajo (la preparación de una sencilla sopa de ajo es ideal), que contienen propiedades antivirales y bactericidas, hasta alimentos con contenido en folato (Vitamina B9), por ejemplo, la remolacha, el brócoli o la Col de Bruselas. Pasando, además, por aquellos ricos en vitamina B, como los cereales integrales o las legumbres.

Y, ¿cuando tenemos el resfriado o la gripe encima?

Bien, en el caso de que estemos padeciendo los molestos síntomas de estas infecciones, podemos incluir en la cesta de la compra alimentos que contengan, sobre todo, propiedades antioxidantes, ya que permiten reducir las toxinas provocadas por la infección, fortalecer el sistema inmune y además, ayudar a reducir los síntomas y el tiempo del resfriado o la gripe.
Entre ellos, se aconseja consumir:
•Alimentos ricos en vitamina C, como la naranja, los limones o los pomelos en cantidades siempre recomendadas, (como mínimo, cinco piezas de fruta y verdura al día).
•Las verduras de hojas verdes oscuras como las coles o el brocoli, contienen también esta vitamina.
•Los productos ricos en vitamina A que es un buen antioxidante, como la zanahoria o productos de origen animal como el hígado. No nos olvidemos tampoco del pescado, la caballa contiene también un buen aporte de esta apreciada vitamina.

Se suele olvidar al tratar este asunto pero también es importante incluir en nuestra dieta alimentos ricos en proteínas, ya el déficit de éstas puede aumentar el riesgo de padecer infecciones Eso sí procuraremos evitar la proteína de la leche ya que ésta puede provocar más mucosidad. Es vital sin embargo beber mucha agua que precisamente ayudará a desprendernos de la mucosidad y también a disminuir las toxinas. Este aporte en agua, puede también sustituirse o complementarse con zumos con propiedades antioxidantes como el de naranja o el de tomate.

Por supuesto la prevención es siempre el mejor aliado. Hemos hablado de una buena alimentación que refuerce la flora intestinal para evitar el crecimiento de microorganismos patógenos . Pero también hay que respetar las horas de sueño –que es cuando el cuerpo repara las células–, hacer ejercicio físico de forma habitual sin caer en sobreentrenamiento (ya que entonces facilitaríamos el caer enfermos) . … todo esto hace que estimulemos de manera natural el sistema inmunológico.

Y como en el tema de qué tomar siempre se ha de seguir la prescripción médica , en este artículo solo vamos a recomendar algunos complementos naturales, unos más efectivos que otros, pero con el mínimo riesgo de efectos secundarios indeseables . Son los siguientes:

1.Equinácea: planta medicinal que estimula el sistema inmunológico activando las células responsables de luchar contra cualquier tipo de infección. Se utiliza cuando hay resfriados, dolor de garganta, tos y fiebre y reduce los síntomas de la mayoría de procesos víricos y gripales.
2.Propóleos: sustancia que se obtiene de las abejas y que actúa como antibiótico natural para tratar infecciones de las vías respiratorias altas, otitis, laringitis, sinusitis, bronquitis…
3.Vitamina C: vitamina hidrosoluble, es decir, que no se acumula en el organismo y que eliminamos por orina. Esta vitamina de origen natural con bioflavonoides, que potencian su acción, ayuda a prevenir los resfriados y a curar las gripes. Es un potente antioxidante que mejora la salud de las mucosas.
4.Jengibre: se utiliza para aliviar los síntomas de la gripe, como la congestión y también todos los dolores de articulaciones derivados de estos procesos.
5.Fermentos liofilizados (probióticos): refuerzan la flora intestinal y actúan contra microorganismos patógenos..
6.Hongos: los extractos de hongos como el shiitake, maitake o reishi permiten estimular el sistema inmunológico y aumentar las defensas del organismo para combatir la acción de agentes externos.
7.Jalea real: sustancia natural nutritiva obtenida de las abejas que aporta energía y estimula el sistema nervioso y el inmunológico aumentando la proliferación de linfocitos, es decir, de defensas. Es rica en vitaminas del grupo B, C, D y E, aminoácidos, sales minerales…
8.Ajo: planta originaria del centro de Asia a la cual se han atribuido propiedades antiinflamatorias. Aumenta las secreciones bronquiales, por lo tanto, tiene propiedades expectorantes, desinfectantes y descongestionantes importantes.
9..Infusiones para las mucosidades respiratorias: remedio tradicional natural para aliviar los síntomas del resfriado. Hay algunas muy conocidas como el eucalipto, la lavanda, la melisa (todas más adecuadas para inhalaciones de vapor), la equinácea, el saúco –que ayuda a disminuir la tos–, el jengibre –expectorante y descongestionante– o el tomillo –con propiedades antisépticas y expectorantes para la tos, aparte de calmantes de los escalofríos.
10.Astrágalo: planta medicinal con propiedades para estimular la producción de linfocitos que estimula las defensas naturales del organismo. Además, ayuda a reducir la duración de los resfriados comunes. Aparte, es considerada una planta adaptógena que hace aumentar la capacidad para controlar el estrés.
Y por último: la pregunta siempre del deportista es si debe seguir entrenando . Lo recomendable es que no ya que esta de manera debilitaremos nuestro sistema inmunológico que debe estar centrado en vencer a la enfermedad. Más vale “perder” un par de días de entrenamiento…. que empeñarnos en hacerlo , recaer o agravar los síntomas… y perder luego dos semanas.